Ohnivé burritos
4 ks tortíl., 1 konzervu sterilizovanej kukurice., 300 g mletého mäsa., 1 ks chilli papričky., 1 ks červenej papriky., olej., 1 konzerva fazule., soľ., korenie., petržlen.,
Papriku nakrájame na tenké prúžky, chilli papričku zbavíme jadier a tiež nakrájame. Fazuľu a kukuricu zlejeme a necháme v sitku odkvapkať. Na rozpálenom tuku opečieme chilli papričku a mleté mäso. Pridáme papriku, kukuricu a fazuľu a pod pokrievkou asi 10 minút dusíme. Burrito dochutíme soľou a korením. Do teplých tortíl rozdelíme mäsové burrito, preložíme alebo zabalíme ako palacinku. Ohnivé burrito s tortillou zdobíme lístkami petržlenu.