Syrová roláda
16. 3. 2010
4 balenia platkoveho syra, 250 g maasla, 400 g sunky, 5 natvrdo uvarenych vajec, lyzicku horcice, 100 g cervenej sterilizovanej kapie, petrzlenova vnat, stipku mleteho korenia, sol
Maslo vyslahame, primiesame don najemno nakrajanu sunku, nadrobno posekane vajcia, horcicu, na kocky pokrajanu odkvapkanu kapiu, posekanu petrzlenovu vnat, korenie a sol. Platky syra rozlozime na alobal tak, aby sa mierne prekryvali, cim vznikne plocha velkosti 30x30 cm. Na plochu zo syra navrstvime pripravenu plnku a pomocou alobalu zvinieme do rolady. Roladu zabalime do alobalu a odlozime na niekolko hodin do chladnicky. Zo stuhnutej rolady krajame rezy, hrube 5 mm. Poukladame na misu.
