Sladké placky
22. 11. 2009
Suroviny:
hrubá múka, 1 vajce, mlieko, biele víno, soľ, vanilkový cukor, práškový cukor, olej, hrozienka
Postup:
Zmiešaním hrubej múky, vajca, mlieka a štipky soli a trošky (1 - 2 lyžice) vína urobíme cesto. Do hladka ho vypracujeme, najlepšie však pár minút mixérom. Pridáme balíček vanilkového cukru a hrozienka. Cesto by malo byť polotekuté a v prípade hustnutia alebo usádzania kedykoľvek môžeme priliať trochu mlieka. Potom už len na rozpálený olej vylievame menšie placky naberačkou a do zlatista vyprážame z oboch strán. Ešte horúce posypeme práškovým cukrom (prípadne sa dajú aj plniť, skrúcať a prepichnúť špáradlom).
