Švajčiarsky šalát
20. 11. 2009
2 hlávky šalátu, 500 g zemiakov uvarených v šupke, 150 g zeleru, 150 g konzervovaných uhoriek, 100 g rajčiakov, 2 papriky, 100 g ementálu, 1,5 dl majonézy, 0,5 dl sladkej smotany, 1 citrón, 1 lyžičku soli.
Uvarené, olúpané a vychladnuté zemiaky, uvarený, vychladnutý zeler, uhorky a očistený, umytý, odkvapkaný hlávkový šalát sa nakrájajú na rezance. K zmesi sa pridajú na drobné kocky nakrájané, olúpané rajčiaky, paprika a ementál. Suroviny sa zľahka premiešajú s majonézou vymiešanou so smotanou a ochutenou soľou a citrónovou šťavou. Šalát sa podáva dobre vychladený.
