Šopský šalát II
20. 11. 2009
600 g zelenej papriky, 400 g rajčiakov, 200 g šalátových uhoriek, 90 g cibule, šťava z 1 citróna, 20 g slnečnicového oleja, 100 g tvrdého syra (eidam) alebo ovčieho syra, petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ.
Očistenú a umytú papriku, rajčiaky a uhorky pokrájame na drobné kocky alebo rezance. Pridáme pokrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme, zalejeme citrónovou šťavou a olejom a premiešame. Rozdelíme na tanieriky a posypeme postrúhaným syrom. Nakoniec ozdobíme petržlenovou vňaťou.
