Melónový šalát
29. 10. 2009
rozne druhy melonov, zlty melon, 1/2 cerveneho melona, melon ineho druhu, 15 dkg praskoveho cukru, 1/16 l portskeho vina, 1 PL konaku, cerstvu matu, citron
Rozpolime melony a odstranime zrnka. Vykrojime z duziny rovnako velke gulocky a vlozime ich do misky. Posypeme ich praskovym cukrom a prilejeme portske vino a konak. Vsetko spolu opatrne premiesame. Prikryjeme foliou a dame do chladnicky marinovat na 3 hodiny. Vyskriabeme z melonov zvysok duziny a najemno ju rozmixujeme. Oberieme listocky maty zo stoniek a posekame nadrobno. Ochutime melonove pyre matou a citronovou stavou. Pomiesame s marinovanymi gulockami melonu.
