Kurací šalát
Jedno kura, 2 póry, 100 g sterilizovaného hrášku, 2 kapie, 2 lyžice worcesterskej omáčky, 2 lyžice sójovej omáčky, 2 lyžice vegety, 1 lyžičku cukru, olej, soľ, vínny ocot.
Kura uvaríme v tlakovom hrnci v malom množstve vody (2 dl). Po vychladnutí vykostíme a mäso nakrájame na malé kúsky. K mäsu primiešame na jemne nakrájaný pór, kapiu a hrášok. Z worcesterskej a sójovej omáčky, vegety, cukru, soli, oleja a octu pripravíme nálev, ktorým zalejeme mäso so zeleninou. Necháme v chladničke odstáť. Podávame s bielym pečivom.