Hydinový šalát
21. 5. 2010
400 g pečeného mäsa z hydiny., 60 g konzervovaného hrášku., 100 g jabĺk., 100 g zeleru., mleté čierne korenie., 100 g hotovej majonézy., 1 dl kyslej smotany., soľ., ocot.,
Očistené a umyté fazuľové struky vložte do vriacej vody a uvarte takmer domäkka. Sceďte cez sitko a nechajte odkvapkať. Mierne vychladnuté nakrájajte na 3 cm kúsky. Nákypovú formu vymastite tukom alebo olejom a vložte do nej fazuľu. Vajce rozšľahajte s mliekom a s postrúhaným syrom, podľa potreby opatrne prisoľte a fazuľu zalejte. Pokvapkajte olejom. Zapečte neprikryté v dobre vyhriatej rúre. Podávajte s varenými zemiakmi.
