Cestovinový šalát 1
24. 11. 2009
Potrebujeme: 300g cestovín (kolienka), 1 kurčaťa, 300g čerstvej zeleniny: rajčiny, uhorky, papriky, 2 jablká,
1 cibuľa
Nálev: cesnak, horčica, olej, soľ, (alebo majonéza miesto nálevu)
Postup: Cestoviny uvaríme klasickým spôsobom a necháme vychladnúť. Pečené alebo varené kurča vykostíme a studené mäso pokrájame na kocky. Podobne pokrájame alebo na hrubom strúhadle postrúhame zeleninu, jablká a všetky uvedené suroviny spolu zmiešame. Šalát zalievame buď francúzskym nálevom, ktorý zhotovíme z prelisovaného cesnaku, 2PL horčice, oleja a soli, alebo klasickou majonézou. Dôkladne premiešame a vychladený šalát podávame s pečivom.
