Zemiaková nátierka
26. 11. 2009
Suroviny: 5 väčších zemiakov, 2 sladké uhorky, 1 cibuľa, 160 g majonézy, trošku horčice,
papriková pochúťka (konzerva), 40 g oleja alebo masla, soľ, ml. čierne korenie,
pažítka alebo petržlenová vňať.
Postup: Umyté zemiaky dáme variť v šupke. Po vychladnutí ich olúpeme, postrúhame a dáme do misky. Uhorky a cibuľu olúpeme a nadrobno posekáme, pridáme k postrúhaným zemiakom, potom majonézu, horčicu, paprikovú pochúťku, olej alebo maslo a dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Pripravenú nátierku navrstvíme na krajce a ozdobíme pažítkou alebo petržlenovou vňaťou
