Mozočková nátierka
26. 11. 2009
Suroviny: 500 g mozočku, 1 malá cibuľka, trochu petržlenovej vňate, soľ, korenie,
1/2 lyžičky sardelovej pasty, 2 vajíčka, 3 lyžice oleja, pažítka, sendvič
Postup: Mozoček namočíme do horúcej vody a odbalíme. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľku, pridáme posekaný mozoček, sardelovú pastu, korenie, posekanú petržlenovú vňať a podusíme. Za stáleho miešania pridáme vajíčka. Keď zmes zhustne, hneď ňou natrierame pripravený sendvič. Podávame teplé s čajom.
