Kuchar

300 g cestovín., soľ., 500 g brokolice., 400 g kuracích pŕs., 1 PL zmesi korenia na hydinu, mleté čierne korenie., 50 g taveného syra., 3 PL oleja., 80 ml hydinového vývaru z kocky., 100 ml smotany., 1 PL vegety.,

Cestoviny uvaríme. Brokolicu rozoberieme na ružičky, pláchneme ich a blanšírujee vo vriacej vode asi päť minút. Potom scedíme. Kuracie mäso nakrájame na hrubšie rezance a posypeme ich zmesou korenia na hydinu a mletým čiernym korením. Tavený syr nakrájame na menšie kúsky. V panvici rozpálime olej a mäso v ňom opečieme domäkka. Zalejeme vývarom a smotanou, necháme zovrieť a pridáme brokolicu. Prehrejeme, pridáme syr a necháme ho rozpustiť. Omáčku s kuracím mäsom a s brokolicou dochutíme vegetou a servírujeme s cestovinami.