Kuracie stehná na kapuste
3. 11. 2010
2 kuracie stehna, 750 g zemiakov, 350 g kyslej kapusty, olej na vymastenie pekaca, sol, 250 ml sladkej smotany, 70 g struhaneho syra, mleta cervena paprika, mlete cierne korenie, cela rasca
Kuracie stehna osolime a nechame hodinu odstat. Ocistene a pokrajane zemiaky osolime, posypeme rascou a dame do vymasteneho pekaca. Z kyslej kapusty vytlacime stavu a kapustu rozlozime na zemiaky. Pekac vlozime na 20 minut do rury. Smotanu zmiesame s mletou cervenou paprikou a ciernym korenim. Kuracie stehna potrieme zmesou a polozime ich na predpecene zemiaky s kapustou. Spolu upecieme. Pred dopecenim posypeme obsah pekaca syrom a pecieme 5 minut.
